L'estate si beve. E non è mai stata così buona.
Quando le temperature salgono, la voglia di bevande calde lascia spazio a qualcosa di diverso.
Più fresco.
Più leggero.
Più estivo.
Ecco perché gli infusi freddi stanno conquistando sempre più persone.
Preparati a casa, personalizzabili e semplici da realizzare, rappresentano un'alternativa piacevole alle classiche bevande confezionate.
La buona notizia?
Yerba Mate, matcha, curcuma, maca e gli altri ingredienti funzionali possono essere gustati anche freddi, offrendo nuove modalità di consumo perfette per la bella stagione.
In questo articolo trovi 5 ricette semplici da preparare a casa per trasformare la tua estate in un'esperienza ricca di gusto e freschezza.
Cold Brew o Flash Cooling?
Prima delle ricette vale la pena conoscere i due metodi più utilizzati.
Cold Brew
Il metodo preferito dagli amanti degli infusi freddi.
Basta lasciare l'infuso in acqua fredda per alcune ore, preferibilmente durante la notte.
Il risultato?
Una bevanda dal gusto delicato, morbido e particolarmente piacevole da bere.
Vantaggi
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Preparazione semplicissima
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Perfetto da preparare la sera
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Ideale per l'estate
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Gusto più morbido e rotondo
Flash Cooling
Perfetto quando hai poco tempo.
Si prepara l'infuso in modo tradizionale e lo si versa direttamente sopra abbondante ghiaccio.
In pochi minuti è pronto da bere.
Ricetta 1 – Tererè Classico con Menta e Limone
Se la Yerba Mate avesse una bevanda ufficiale per l'estate, sarebbe sicuramente il Tererè.
Fresco, semplice e incredibilmente piacevole.
Ingredienti
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2 cucchiaini di Energy Matè o Endurance Matè
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500 ml di acqua fredda
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6 foglie di menta fresca
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2 fette di limone
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ghiaccio
Preparazione
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Inserisci l'infuso in una brocca.
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Aggiungi menta e limone.
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Versa l'acqua fredda.
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Lascia in frigorifero per 6-8 ore.
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Filtra e servi con ghiaccio.
Varianti
🍍 Ananas e basilico
🫚 Zenzero fresco
🫐 Frutti di bosco
Ricetta 2 – Iced MatchaSmoo Latte
Una delle bevande più amate dell'estate.
Cremosa, elegante e perfetta per iniziare la giornata.
Ingredienti
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1 porzione di MatchaSmoo
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50 ml di acqua calda
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250 ml di latte di avena freddo
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ghiaccio
Preparazione
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Sciogli il MatchaSmoo in poca acqua calda.
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Riempi il bicchiere di ghiaccio.
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Versa il latte freddo.
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Aggiungi lentamente il MatchaSmoo.
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Mescola e gusta.
Varianti
🥥 Latte di cocco
🍋 Matcha Lemonade
🍌 Matcha Smoothie
Ricetta 3 – Golden Iced Latte con CurcuSmoo
La versione estiva della Golden Milk.
Colorata, speziata e sorprendentemente rinfrescante.
Ingredienti
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1 porzione di CurcuSmoo
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50 ml di acqua calda
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250 ml di latte di cocco freddo
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ghiaccio
Preparazione
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Sciogli il CurcuSmoo nell'acqua.
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Lascia raffreddare qualche minuto.
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Versa il latte freddo sopra il ghiaccio.
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Aggiungi il CurcuSmoo e mescola.
Varianti
🥭 Mango Smoothie
✨ Versione con acqua frizzante
🥣 Overnight Golden Drink
Ricetta 4 – MacaSmoo Chocolate Cold Drink
Una bevanda che ricorda un dessert.
Ricca, cremosa e incredibilmente appagante.
Ingredienti
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1,5 porzioni di MacaSmoo
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500 ml di latte di mandorla
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ghiaccio
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cacao extra facoltativo
Preparazione
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Frulla tutti gli ingredienti.
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Versa su ghiaccio.
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Completa con una spolverata di cannella.
Varianti
🍌 Banana Smoothie
☕ Versione Mocha
🥜 Con crema di mandorle
Ricetta 5 – Infuso Freddo ai Frutti di Bosco e Ibisco
Probabilmente la bevanda più scenografica della lista.
Colorata, profumata e perfetta da servire agli amici durante una cena estiva.
Ingredienti
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2 porzioni di Depura Matè
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1 cucchiaio di ibisco
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1 litro di acqua fredda
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frutti di bosco
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limone
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menta fresca
Preparazione
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Inserisci tutti gli ingredienti in una brocca.
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Versa l'acqua.
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Lascia in frigorifero per una notte.
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Filtra e servi con ghiaccio.
Varianti
🍍 Tropicale
✨ Frizzante
🍓 Solo fragole e menta
Come Conservare gli Infusi Freddi
Gli infusi preparati a freddo possono essere conservati in frigorifero per circa 2-3 giorni.
Le soluzioni migliori sono:
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Brocche in vetro
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Bottiglie con chiusura ermetica
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Borracce in acciaio inox
Quale Infuso Freddo Scegliere?
Se ami la freschezza
👉 Tererè con Yerba Mate
Se ami il matcha
👉 Iced MatchaSmoo Latte
Se ami i sapori speziati
👉 Golden Iced Latte con CurcuSmoo
Se ami cacao e colazioni cremose
👉 MacaSmoo Cold Drink
Se ami i gusti fruttati
👉 Infuso ai Frutti di Bosco e Ibisco
L'Estate è la Stagione Perfetta per Sperimentare
Preparare infusi freddi a casa è semplice.
Richiede pochi minuti di preparazione, offre infinite possibilità di personalizzazione e permette di trasformare ingredienti naturali in bevande piacevoli da gustare ogni giorno.
Che tu scelga un Tererè ghiacciato, un MatchaSmoo freddo o una Golden Milk estiva, il risultato è sempre lo stesso:
più gusto, più freschezza e nuovi rituali da vivere durante l'estate.
Amathè
Energia intelligente.
Naturalmente.
Anche fredda.