Nel ciclismo, l’energia va gestita
Chi pedala lo sa: partire forte non significa necessariamente arrivare bene.
Nel ciclismo contano il ritmo, la preparazione, l’alimentazione, l’idratazione e la capacità di distribuire le proprie risorse lungo tutto il percorso.
Vale per chi affronta una granfondo, per il cicloamatore della domenica e per chi usa la bici ogni giorno.
Anche ciò che scegliamo di bere può diventare parte di questa organizzazione.
Negli ultimi anni la Yerba Mate ha iniziato ad attirare l’attenzione di molti ciclisti alla ricerca di alternative al caffè, agli energy drink e alle comuni bevande zuccherate.
Può essere gustata calda, preparata a freddo come Tererè e portata con sé in borraccia. Ma come inserirla correttamente nella routine di un ciclista?
In questa guida vedremo come prepararla, quando consumarla, quali errori evitare e perché non deve essere confusa con una bevanda sportiva completa.
Cosa serve davvero durante un’uscita in bici
Il fabbisogno di un ciclista cambia in base a numerosi fattori:
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durata dell’uscita;
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intensità;
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temperatura esterna;
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dislivello;
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livello di allenamento;
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quantità di liquidi persi;
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alimentazione prima e durante l’attività.
Una pedalata tranquilla di un’ora non richiede la stessa strategia di una granfondo o di un’uscita di quattro ore con molto dislivello.
Per questo non esiste una borraccia perfetta per tutti.
Esiste invece una regola fondamentale: più l’uscita è lunga e impegnativa, più diventa importante pianificare liquidi, carboidrati ed eventuali elettroliti in base alle proprie necessità.
La Yerba Mate può accompagnare questa routine, ma non sostituisce automaticamente ciò che serve durante uno sforzo prolungato.
Perché la Yerba Mate piace ai ciclisti
La Yerba Mate è una pianta sudamericana naturalmente contenente caffeina.
Può essere preparata in modi diversi e adattata facilmente alle varie stagioni:
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calda prima di un’uscita invernale;
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fredda durante l’estate;
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in infusore a casa;
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in borraccia;
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come Tererè con ghiaccio e agrumi.
Molti ciclisti la scelgono soprattutto per tre ragioni:
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rappresenta un’alternativa al classico caffè;
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si presta alla preparazione fredda;
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può diventare un rituale piacevole prima di salire in sella.
La risposta alla caffeina resta comunque personale. Quantità, orario e sensibilità individuale possono cambiare molto l’esperienza.
Yerba Mate prima di andare in bici
Un’alternativa al caffè pre-uscita
Per molti ciclisti la mattina inizia con un espresso.
Altri preferiscono una bevanda da consumare più lentamente, magari mentre preparano casco, borracce e percorso.
La Yerba Mate può trovare spazio proprio in questo momento.
Non è necessario considerarla “migliore” del caffè: è semplicemente un’esperienza diversa, caratterizzata da un gusto erbaceo e da una preparazione più lenta.
Può essere consumata calda oppure fredda, sempre tenendo conto della caffeina totale assunta nel corso della giornata.
Quanto tempo prima?
Non esiste un intervallo perfetto valido per tutti.
Una soluzione pratica è consumarla con un certo anticipo rispetto alla partenza, evitando però di sperimentare quantità o prodotti nuovi il giorno di una gara o di una granfondo.
La regola più importante è testare tutto durante gli allenamenti:
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quantità;
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concentrazione;
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temperatura;
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tollerabilità;
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eventuale abbinamento alla colazione.
Quello che funziona per un ciclista potrebbe non essere adatto a un altro.
Yerba Mate e colazione del ciclista
Una tazza di Yerba Mate non sostituisce la colazione.
Prima di un’uscita lunga, la disponibilità di energia dipende soprattutto dall’alimentazione complessiva e da ciò che si è mangiato nelle ore precedenti.
In base alla durata e all’intensità, una colazione può includere fonti di carboidrati, una quota proteica e alimenti già sperimentati e ben tollerati.
La Yerba Mate può accompagnare il pasto, non prenderne il posto.
Yerba Mate durante l’uscita in bici
Il Tererè in borraccia
Il Tererè è la versione fredda della Yerba Mate, tradizionalmente diffusa in Paraguay e in altre zone del Sud America.
Per prepararlo in modo semplice:
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inserisci l’infuso in una brocca o in un infusore;
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aggiungi acqua fredda;
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lascia riposare in frigorifero;
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filtra;
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versa nella borraccia.
Puoi completarlo con:
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limone;
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arancia;
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menta;
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zenzero;
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ghiaccio, se la borraccia lo consente.
Il risultato è una bevanda aromatica e fresca, particolarmente piacevole nelle giornate calde.
La Yerba Mate idrata?
La Yerba Mate viene preparata principalmente con acqua e contribuisce quindi all’assunzione di liquidi.
Questo non significa, però, che sia sempre sufficiente per qualsiasi uscita.
Durante attività lunghe, molto intense o svolte con temperature elevate, può essere necessario considerare anche:
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quantità di sudore;
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sodio perso;
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carboidrati necessari;
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disponibilità di punti acqua;
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condizioni climatiche.
Un infuso di Yerba Mate non deve essere presentato automaticamente come una bevanda elettrolitica o come un prodotto isotonico, a meno che la sua composizione non lo dimostri realmente.
E nelle uscite superiori ai 90 minuti?
Quando la durata aumenta, la sola acqua — con o senza Yerba Mate — potrebbe non essere sufficiente.
Il ciclista può aver bisogno di integrare energia attraverso alimenti e prodotti già testati, come:
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panini semplici;
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frutta;
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barrette;
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gel;
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bevande contenenti carboidrati;
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altre soluzioni consigliate da un professionista.
La Yerba Mate non fornisce automaticamente le calorie necessarie per evitare una crisi energetica.
Il celebre “muro” del ciclista è spesso legato a una gestione insufficiente dell’alimentazione e del ritmo, non alla mancanza di una specifica bevanda.
Yerba Mate dopo l’uscita
Il recupero non dipende da un solo ingrediente
Dopo una pedalata impegnativa, il recupero richiede soprattutto:
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reidratazione;
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alimentazione adeguata;
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riposo;
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sonno;
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gestione del carico di allenamento.
Una bevanda calda o fredda può diventare parte del rituale post-uscita, ma non sostituisce un pasto completo né accelera automaticamente la riparazione muscolare.
Chi apprezza la Yerba Mate può consumarla dopo l’attività, facendo attenzione all’orario e alla propria sensibilità alla caffeina.
Nelle uscite pomeridiane o serali può essere preferibile scegliere una bevanda senza caffeina.
CurcuSmoo dopo la bici?
CurcuSmoo può essere preparato caldo o freddo e rappresentare una bevanda piacevole dopo l’allenamento, soprattutto per chi ama curcuma, zenzero, cannella e cocco.
È però più corretto descriverlo come parte di un rituale post-attività, non come un prodotto capace di ridurre l’infiammazione o accelerare il recupero.
Può essere abbinato a uno spuntino o a un pasto adeguato alle proprie necessità.
Come preparare il Tererè per il ciclismo
Ricetta base per una borraccia
Ingredienti
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500 ml di acqua fredda;
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la quantità di infuso indicata sulla confezione;
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limone o menta, facoltativi.
Preparazione
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Metti l’infuso in acqua fredda.
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Lascia riposare in frigorifero.
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Filtra accuratamente.
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Versa nella borraccia pulita.
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Conserva al fresco fino alla partenza.
Per sicurezza e qualità, evita di lasciare la bevanda per molte ore al caldo e lava bene la borraccia dopo ogni utilizzo.
Versione flash cooling
Quando non hai tempo di aspettare:
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prepara un infuso caldo più concentrato;
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lascialo intiepidire;
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versalo su abbondante ghiaccio;
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aggiungi acqua fredda;
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trasferiscilo nella borraccia.
È una soluzione rapida e pratica per le uscite dell’ultimo minuto.
Energy Matè o Endurance Matè?
Energy Maté
Energy Matè combina Yerba Mate, tè verde Sencha, spirulina, mango, guaranà e Ginkgo Biloba.
Per la presenza di più ingredienti naturalmente contenenti caffeina, è importante valutarne la quantità complessiva e iniziare con moderazione, soprattutto se si consumano anche caffè, gel caffeinati o altre bevande stimolanti.
Può accompagnare la routine che precede un’uscita, senza essere presentato come una garanzia di maggiore performance.
Endurance Matè
Endurance Matè unisce Yerba Mate, tè verde Sencha, ibisco, scorza d’arancia, guaranà e mirtillo.
Il suo gusto fruttato e leggermente acidulo si presta bene anche alla preparazione fredda.
Può essere scelto da chi desidera un infuso aromatico da associare alle proprie uscite più lunghe, ricordando sempre che non sostituisce carboidrati, sali minerali o una strategia nutrizionale adeguata.
Yerba Mate e ciclismo: 7 errori da evitare
1. Provarla per la prima volta il giorno della gara
Ogni novità va testata durante gli allenamenti.
2. Confonderla con una bevanda isotonica
Un infuso non contiene necessariamente carboidrati ed elettroliti nelle quantità richieste durante un’attività prolungata.
3. Sommare troppe fonti di caffeina
Yerba Mate, caffè, guaranà, gel e bevande energetiche possono aumentare rapidamente l’apporto totale.
4. Bere solo quando arriva la sete
Durante le uscite lunghe è utile avere un piano personale di idratazione, adattato al clima e alla propria sudorazione.
5. Dimenticare di mangiare
La caffeina non sostituisce l’energia fornita dagli alimenti.
6. Preparare un infuso troppo concentrato
Più forte non significa necessariamente migliore. Inizia sempre dalla preparazione indicata sulla confezione.
7. Berla troppo tardi
Se sei sensibile alla caffeina, il consumo nel tardo pomeriggio può interferire con la routine serale e con il sonno.
Domande frequenti su Yerba Mate e ciclismo
Posso mettere la Yerba Mate nella borraccia?
Sì, dopo averla filtrata accuratamente. Il Tererè e il cold brew sono le preparazioni più pratiche.
Posso usarla al posto dell’acqua?
Può contribuire all’assunzione di liquidi, ma durante uscite lunghe o con molto caldo la strategia di idratazione deve essere valutata in modo più completo.
Contiene caffeina?
Sì. La quantità varia in base alla miscela, alla dose, al tempo di infusione e al metodo di preparazione.
È ammessa nelle competizioni?
La caffeina non è inclusa tra le sostanze vietate dalla WADA, ma è monitorata. Gli atleti devono comunque verificare periodicamente i regolamenti applicabili e controllare tutti gli ingredienti dei prodotti utilizzati.
Posso berla prima di una granfondo?
Può essere inserita nella routine pre-uscita se è già stata sperimentata durante gli allenamenti e risulta ben tollerata.
È adatta anche al cicloturismo?
Sì. Il Tererè può essere una bevanda piacevole durante escursioni e giornate all’aperto, mantenendo sempre attenzione alla conservazione e all’idratazione complessiva.
Quanta ne posso bere?
Dipende dalla concentrazione dell’infuso, dalle altre fonti di caffeina e dalla sensibilità individuale. Più che contare le sole tazze, è importante valutare l’apporto totale della giornata.
Yerba Mate, caffeina e sicurezza
La caffeina è tollerata in modo diverso da persona a persona.
Un consumo eccessivo può provocare:
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agitazione;
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palpitazioni;
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disturbi gastrointestinali;
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difficoltà a dormire;
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mal di testa.
Particolare cautela è consigliata in gravidanza, allattamento, in presenza di patologie o durante l’assunzione di determinati farmaci.
In caso di dubbi è opportuno rivolgersi al proprio medico o a un professionista della nutrizione.
La borraccia del ciclista consapevole
Il ciclismo non premia le scorciatoie.
Premia la preparazione.
Il ritmo giusto.
La capacità di mangiare e bere prima che arrivi la crisi.
La Yerba Mate può diventare parte di questa routine: calda prima della partenza, fredda in borraccia o gustata come momento di pausa al termine dell’uscita.
Non è una bevanda miracolosa e non sostituisce una strategia nutrizionale completa.
È una tradizione sudamericana che può accompagnare in modo piacevole chi ama pedalare e scoprire nuovi rituali.
Amathè
Yerba Mate e infusi funzionali per chi vive lo sport con energia, consapevolezza e passione.