Il Mate dal Punto di Vista Scientifico

La scoperta è stata fatta durante la IV Conferenza Yerba Mate e la Salute, organizzata dalla Facoltà di Scienze Mediche dell'Università Nazionale di Rosario e dal National Yerba Mate Institute (INYM). Lì sono state presentate diverse ricerche relative all'infuso più famoso del paese.

Ci sono state due indagini che si sono distinte dalle altre. Uno di questi è stato quello degli scienziati dell'Università Juan Agustín Maza, di Mendoza, con il sostegno dell'INYM. Hanno concluso che bere ogni giorno con un litro d’acqua e 50 grammi di Yerba Mate aiuta a controllare il colesterolo e a perdere peso.

Il Mate Abbassa i Livelli di Colesterolo Cattivo LDL

Il primo lavoro è stato pubblicato sulla rivista Hospital Nutrition e ha analizzato l'influenza del consumo dell'infuso sul profilo lipidico in un campione di 352 persone tra i 40 ei 60 anni. Tutti i volontari hanno dovuto smettere di consumare mate per sei settimane senza variare la loro dieta o attività fisica.

Dopo aver misurato i loro valori nutrizionali, è stato chiesto loro di consumare 50 grammi di Yerba Mate per sei settimane e ognuno di loro è stato valutato di nuovo.

"Abbiamo visto che il solo fatto di consumare mate ci ha permesso di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e di trigliceridi del 12%, in un periodo di dodici settimane", ha affermato Rafael Pérez Elizalde, il direttore del Laboratorio di Malattie Metaboliche.

Mate: Il Miglior Alleato per la Perdita di Peso

Il secondo studio ha analizzato l'effetto dell'infuso sul peso delle persone. Sono state prese in considerazione sessanta donne in sovrappeso che seguivano una dieta ipocalorica. Ad alcuni è stato detto di bere 2 litri di mate al giorno e agli altri è stato chiesto di bere due litri di acqua al giorno senza mate, per 12 settimane.

“Le persone che hanno bevuto mate hanno perso 3,04 chili e le altre 2,45. Ci sono circa 400 grammi di differenza, ma la cosa più importante è che c'era un vantaggio nella perdita di grasso corporeo. Coloro che hanno bevuto mate hanno perso più grasso di quelli che hanno bevuto acqua", ha detto Diego Messina, della Facoltà di Scienze della Nutrizione.

La Yerba Mate è una bevanda tradizionale sudamericana, ottenuta dalle foglie essiccate di una pianta chiamata Ilex paraguariensis. Si tratta di una bevanda ricca di antiossidanti, vitamine, minerali e caffeina, che offre numerosi vantaggi per la salute e le prestazioni fisiche. Non a caso, molti calciatori di fama mondiale, come Leo Messi, Luis Suárez, Neymar Jr. e Antoine Griezmann, sono appassionati consumatori di Yerba Mate.

Vediamo insieme quali sono i 7 motivi principali per cui i calciatori bevono questa bevanda:

1. Aumenta l'energia e la concentrazione. La Yerba Mate contiene una moderata quantità di caffeina, che stimola il sistema nervoso centrale e migliora la memoria, l'umore e l'attenzione. Inoltre, contiene altri alcaloidi, come la teobromina e la teofillina, che agiscono in sinergia con la caffeina per fornire un effetto stimolante naturale e duraturo. La Yerba Mate aiuta quindi i calciatori a essere più motivati, produttivi e reattivi sul campo.

2. Favorisce il metabolismo dei carboidrati. La Yerba Mate aiuta l'organismo a sfruttare meglio i carboidrati, che sono la principale fonte di energia per i muscoli. Questo si traduce in una maggiore resistenza fisica e in una minore sensazione di fatica durante l'attività sportiva

3. Riduce l'acido lattico. L'acido lattico è una sostanza che si accumula nei muscoli quando si svolge un esercizio intenso e che provoca dolore e affaticamento. La Yerba Mate contribuisce a prevenire la produzione eccessiva di acido lattico, favorendo una migliore ossigenazione dei tessuti e una più rapida eliminazione delle tossine

4. Protegge le cellule dallo stress ossidativo. La Yerba Mate è una bevanda ricca di antiossidanti, che combattono i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento e dei danni cellulari. In particolare, la Yerba Mate contiene polifenoli, che hanno dimostrato di avere effetti benefici sul cervello, sul cuore e sul sistema immunitario

5. Ha effetti anti-infiammatori. La Yerba Mate ha proprietà antiinfiammatorie, che favoriscono il recupero muscolare e la riabilitazione dopo l'esercizio fisico. Inoltre, promuove la salute cardiovascolare, migliorando la circolazione sanguigna, la pressione arteriosa e il colesterolo

6. Aumenta il senso di sazietà. La Yerba Mate stimola la secrezione di un ormone chiamato colecistochinina, che regola l'appetito e il senso di sazietà. Questo aiuta i calciatori a controllare il peso e a evitare gli eccessi alimentari

7. Migliora il benessere psicologico. La Yerba Mate non è solo una bevanda, ma anche un rituale sociale, che favorisce la condivisione, l'amicizia e il relax. Molti calciatori bevono la Yerba Mate in gruppo, prima o dopo le partite, per rafforzare i legami di squadra e alleviare le tensioni e le sfide legate a uno sport così competitivo.

Questi sono solo alcuni dei motivi per cui la Yerba Mate è la bevanda preferita dai calciatori. Se vuoi scoprire di più su questa bevanda e sui suoi benefici, visita il sito di Amathe', la nuova linea di miscele a base di Yerba Mate, pensata per gli sportivi e per tutti coloro che vogliono vivere in modo sano e naturale. 

 

Origine/i

1. Yerba Mate Tea the Secret Weapon of Soccer Players? | Taragüi

2. Why footballers are drinking yerba mate | Mission Tea

3. Yerba Mate Tea the Secret Weapon of Soccer Players | Taragüi

4. Getty Image

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